LE BRUIT DES GLACONS

Le rosé, c’est entre amis sur la terrasse, sur la plage, sur la table lorsque l’on cuisine… en tout cas ce Bruit des glaçons c’est pour cet été ! Et n’oubliez pas : les glaçons c’est pas dans le verre, un peu de respect quand même !

Cépages

- Cabernet franc

Sol

- Sable argileux sur calcaire.

Culture de la vigne

- Selon les principes de l'agriculture biologique.

Vignifications

- Rosé de saignée. Aucun produit œnologique utilisé. Fermentation en levures naturelles.

Élevage

- 10 mois en cuve ovoïde. 1300 bouteilles.

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