Créé en 2009 le domaine est situé à Saint Patrice sur l'aire d'appellation Bourgueil et Touraine pour les blancs. Les 6 hectares de vigne (5 ha de cabernet franc, 1 ha de chenin) sont réparties sur des sols de sable et de graviers proche de la Loire, des "argilo-calcaires" reposant sur le tuffeau en bas de coteau et des agiles à silex sur le coteau en plein sur une faille géologique où le tuffeau n'est pas présent.
Le domaine est en 3ème année de conversion et depuis 2011 nous utilisons des préparations bio-dynamique pour "réactiver" les sols et relier les forces de la terre aux forces cosmiques. Les vinifications se font en levures naturelles, sans thermorégulation, sans technique œnologique de nature à modifier l'identité du vin.
L'objectif est de transmettre dans le vin l'expression d'un lieu, à travers son sol, son exposition, son environnement et par les gestes que nous effectuons tout au long de l'année.
