Domaine de l'Oubliée

Créé en 2009 le domaine est situé à Saint Patrice sur l'aire d'appellation Bourgueil et Touraine pour les blancs. Les 6 hectares de vigne (5 ha de cabernet franc, 1 ha de chenin) sont réparties sur des sols de sable et de graviers proche de la Loire, des "argilo-calcaires" reposant sur le tuffeau en bas de coteau et des agiles à silex sur le coteau (sols à tendance acides).

Le domaine est certifié BIO depuis les vendanges 2013. Depuis 2011 nous utilisons des préparations bio-dynamique pour "réactiver" les sols et relier les forces de la terre aux forces cosmiques. Les vendanges sont bien sûr manuelles; les vinifications se font en levures naturelles, sans thermorégulation, sans technique œnologique de nature à modifier l'identité du vin..

Bonne visite et à bientôt au domaine!

Xavier

Nous joindre

Domaine de l'Oubliée
Xavier COURANT
26 rue Dorothée de Dino
37130 Saint-Patrice (France)
Tél 02.47.96.99.67
Port. 06.42.62.52.18

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